東京是米其林星級餐廳最多的城市，日常的飲食底色卻在平價店：車站裡的立食蕎麥、上班族排隊的午間定食、有樂町高架橋下的居酒屋。拉麵、咖哩、海鮮丼各有聚集的街區，例如咖哩店密集的神保町與一早就開賣海鮮丼的築地場外市場；名店的午間套餐往往比晚餐便宜許多。平日 12:00–13:00 是上班族午餐尖峰，人氣店宜在 11:30 前或 13:30 後到。平價店以午餐 ¥1,500 以內為主；值得一吃的名店一餐 ¥3,000 起、多數 ¥5,000–20,000。Tabelog 3.5 以上屬評價穩定，3.8 以上為名店；「百名店」是各類別每年評選的前 100 名。